|
JELATÝNLÝ KAYISI
TATLISI
6 kiþilik
MALZEMESÝ
1 kg. olgun kayýsý
1 kahve fincaný toz þeker
1 kahve fincaný kayýsý suyu
6 yaprak jelatin
1 su bardaðý krem þanti (süslemek için)
HAZIRLANIÞI
* Kayýsýlarý yýkadýktan sonra 2 - 3 dakika kaynar suda bekletip suyunu
süzün.
* Çekirdeklerini çýkartýp küçük küçük doðrayýn. Üzerine tozþeker
serptikten sonra 1 saat bekletin.
* Kayýsýlarý derin bir tencereye koyun. Üzerine kayýsý suyunu ilave
edin. Suyunu çekinceye kadar kaynatýn.
* Jelatini üstünü örtecek kadar soðuk suda bekletin. Yumuþadýktan
sonra sýcak kayýsýlara ilave edip iyice karýþtýrýn. Soðumaya býrakýn.
* Jelatinli kayýsý tatlýsýný kaselere boþaltýn. Buzdolabýnda 3 - 4
saat bekletin.
* Tatlýyý ters çevirerek servis tabaklarýna çýkarýn. Üzerlerini krem
þanti ile süsleyerek servis yapýn.
ANA SAYFA
www.hekimhan.com
www.hekimhan.org
www.hekimhanhaber.com
|