12 BADEMLÝ KARAMELLÝ KAYISI TATLISI

6 kiþilik MALZEMESÝ
1/2 kg. kayýsý
2 çorba kaþýðý tozþeker
1 su bardaðý su
50 gr. tuzsuz iç badem

Muhallebi için:
1 kg. süt
1 çorba kaþýðý buðday niþastasý
1 çorba kaþýðý un
1 çorba kaþýðý pirinç unu
1 su bardaðý tozþeker

Karamel için:
1 su bardaðý tozþeker

HAZIRLANIÞI:
* Kayýsýlarý yýkayýp ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çýkarýn.
* Kayýsýlarý tencereye koyun. Tozþeker ve 1 su bardaðý su ekleyip, 15 dakika haþlayýn. Suyunu süzün.
* Muhallebiyi hazýrlamak için, süt, buðday niþastasý, un, pirinç unu ve þekeri karýþtýrýn. Orta ateþte devamlý karýþtýrarak muhallebi koyulaþýncaya kadar piþirin.
* Muhallebiyi geniþ bir kaba dökün. Üzerine kayýsýlarý yerleþtirin.
* Karameli hazýrlamak için, tozþekeri bir kaba koyun. Kýsýk ateþte rengi koyulaþýncaya kadar yakarak eritin.
* Karameli kayýsýlarýn üzerine dökün. Kayýsýlarýn ortasýna ikiye bölünmüþ bademleri yerleþtirin.
* Bademli karamelli kayýsý tatlýsýný soðuk olarak servis yapýn

ANA SAYFA